Interaction of 2'R-ochratoxin A with serum albumins: Binding site, effects of site markers, thermodynamics, species differences of albumin-binding, and influence of albumin on its toxicity in MDCK cells

Faisal Z, Derdák D, Lemli B, Kunsági-Máté S, Bálint M, Hetényi C, Csepregi R, Kőszegi T, Sueck F, Cramer B, Humpf H, Poór M

Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed

Details zur Publikation

Fachzeitschrift: Toxins

Jahrgang / Bandnr. / Volume: 10

Ausgabe / Heftnr. / Issue: 9

Status: Veröffentlicht

Veröffentlichungsjahr: 2018

Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Englisch

Cramer, Benedikt	Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Humpf, Hans-Ulrich	Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Sueck, Franziska	Institut für Lebensmittelchemie