Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Status: Organisation ist aktiv
| Anschrift: | Corrensstr. 45 48149 Münster Deutschland |
Publikationen
Lipinski S; Becker M; Lindekamp N; Humpf H; Cramer B (2026) In: Food Control, 179, 111598. doi:10.1016/j.foodcont.2025.111598 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht | |
Lins, A.; Fortmann, M.; Mulac-Hahnen, D.; Humpf, H.-U.; Langer, K. (2026) In: International Journal of Pharmaceutics, 687, 126394-126394. doi:10.1016/j.ijpharm.2025.126394 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht | |
Bieß, N; Behrens, M; Humpf, H-U; Gerdemann, A (2026) In: Molecular Nutrition and Food Research, 70(1). doi:10.1002/mnfr.70373 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht | |
Phillips, E.; Ngure, F. M.; Kassim, N.; Turner, P.C.; Makule, E.; Smith, L.E.; Makori, N.; Cramer, B.; Humpf, H.-U.; Nelson, R.J.; Stoltzfus, R.J. (2025) In: American Journal of Clinical Nutrition, 121(2), 333-342. doi:10.1016/j.ajcnut.2024.11.022 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht | |
Lipinski, Sarah; Becker, Marlen; Meyer, Jens Chr.; Nowakowski, Christine; Humpf, Hans-Ulrich; Cramer, Benedikt (2025) In: ACS Food Science & Technology, 2025. doi:10.1021/acsfoodscitech.4c00727 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht |
Projekte
Laufzeit: 01.06.2025 - 31.05.2027 Gefördert durch: BMWE - Industrielle Gemeinschaftsforschung Art des Projekts: Gefördertes Einzelprojekt | |
Laufzeit: 01.12.2024 - 28.02.2025 Gefördert durch: Brigitte und Wolfram Gedek Stiftung Art des Projekts: Gefördertes Einzelprojekt | |
Laufzeit: 01.10.2022 - 31.12.2026 Gefördert durch: Else Kröner Medical Scientist Kolleg Art des Projekts: Beteiligung in sonstigen Verbundvorhaben | |
Laufzeit: 01.11.2021 - 31.10.2024 Gefördert durch: DFG - Sachbeihilfe/Einzelförderung Art des Projekts: Gefördertes Einzelprojekt | |
Laufzeit: 01.10.2020 - 31.12.2023 Gefördert durch: Universität Münster-interne Förderung - Topical Programmes Art des Projekts: Durch die Universität Münster intern gefördertes Projekt |
Preisverleihungen
| Brigitte Gedek-Wissenschaftspreis Verliehen von: Gesellschaft für Mykotoxinforschung e.V. Verliehen an: Jagels, Annika Bekannt gegeben am: 01.05.2021 | Verleihung erfolgte am: 15.05.2021 Art der Preisverleihung: Forschungspreis oder andere Auszeichnung | |
| PHOENIX Pharmazie Wissenschaftspreis 2016 Verliehen von: PHOENIX group Verliehen an: Gossmann, R.; Fahrländer, E.; Hummel, M.; Mulac, D.; Brockmeyer, J.; Langer, K. Bekannt gegeben am: 20.10.2016 | Verleihung erfolgte am: 15.10.2016 Art der Preisverleihung: Preis für beste Veröffentlichung | |
| Promotionspreis der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM Verliehen von: Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie DGHM Verliehen an: Brockmeyer, Jens Verleihung erfolgte am: 15.10.2009 Art der Preisverleihung: Forschungspreis oder andere Auszeichnung | |
| Stockmeyer Wissenschaftspreis 2009 Verliehen von: Heinrich-Stockmeyer-Stiftung Verliehen an: Cramer, Benedikt Verleihung erfolgte am: 15.09.2009 Art der Preisverleihung: Forschungspreis oder andere Auszeichnung | |
| Posterpreis der Deutschen Gesellschaft für Rechtsmedizin Verliehen von: DGR Verliehen an: Brockmeyer, Jens Verleihung erfolgte am: 15.09.2004 Art der Preisverleihung: Preis für beste Veröffentlichung |
Promotionen
| Lipoprotein-imitierende, nanopartikuläre Arzneistoffträgersysteme zur Überwindung der Blut-Hirn-Schranke Promovend*in: Laabs, Moritz | Betreuer*innen: Langer, Prof. Dr. Klaus | Gutachter*innen: Langer, Klaus; Steiner, Denise Zeitraum: 01.05.2021 - 26.06.2025 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Untersuchungen zur Proteincorona an kolloidalen Arzneistoffträgern. Promovend*in: Lins, Anika | Betreuer*innen: Langer, Klaus | Gutachter*innen: Langer, Klaus; Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 01.06.2022 - 31.05.2025 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Untersuchungen pharmakokinetischer Eigenschaften von antileishmanialen Sesquiterpenlactonen aus Arnica montana L. Promovend*in: Franziska Michaela Jürgens | Betreuer*innen: Schmidt, Thomas J. (Professur für Pharmazeutische Biologie und Phytochemie (Prof. Schmidt)) Humpf, Hans-Ulrich – Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) | Gutachter*innen: Schmidt, Thomas J. (Professur für Pharmazeutische Biologie und Phytochemie (Prof. Schmidt)) Humpf, Hans-Ulrich – Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) Zeitraum: 01.04.2019 - 25.08.2022 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Imitation von Lipoproteinen als nanopartikuläre Arzneistoffträgersysteme Promovend*in: Wünsch, Angelika | Betreuer*innen: Langer, Prof. Dr. Klaus Zeitraum: 01.05.2017 - 16.02.2020 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Vorkommen, Proteinaffinität, Metabolismus und biologische Halbwertszeit der Mykotoxine 2’R-Ochratoxin A und Ochratoxin A beim Menschen Promovend*in: Dr. Sueck, Franziska | Betreuer*innen: Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 01.01.2016 - 26.07.2019 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster |
Vorträge
| Penitrems: bioactive indole diterpene alkaloids from the natural source Kalinina, Svetlana (19.05.2016) 6th Annual meeting of Senior experts in chemistry , WWU, Münster, Germany Art des Vortrags: wissenschaftlicher Vortrag |