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Metabolic conjugation reduces in vitro toxicity of the flavonoid nevadensin
Müller L, Keuter L, Bücksteeg D, Uebel T, Wilken M, Schürmann L, Behrens M, Humpf H, Esselen M
Forschungsartikel (Zeitschrift)
| Peer reviewed
Details zur Publikation
Fachzeitschrift:
Food and Chemical Toxicology
Jahrgang / Bandnr. / Volume:
164
Seitenbereich:
113006null
Status:
Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr:
2022
Sprache, in der die Publikation verfasst ist:
Englisch
DOI:
10.1016/j.fct.2022.113006
Link zum Volltext:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691522002046
Stichwörter:
Flavonoids; Phase II metabolism; Glucuronides; Proteomics; Mass spectrometry
Autor*innen der Universität Münster
Behrens
,
Matthias
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Esselen
,
Melanie
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen)
Humpf
,
Hans-Ulrich
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Keuter
,
Lucas
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf)
Müller
,
Lena
Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen)