Metabolic conjugation reduces in vitro toxicity of the flavonoid nevadensin
Müller L, Keuter L, Bücksteeg D, Uebel T, Wilken M, Schürmann L, Behrens M, Humpf H, Esselen M
Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewedDetails zur Publikation
Fachzeitschrift: Food and Chemical Toxicology
Jahrgang / Bandnr. / Volume: 164
Seitenbereich: 113006null
Status: Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr: 2022
Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Englisch
Link zum Volltext: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691522002046
Stichwörter: Flavonoids; Phase II metabolism; Glucuronides; Proteomics; Mass spectrometry
Autor*innen der Universität Münster
| Behrens, Matthias | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) |
| Esselen, Melanie | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen) |
| Humpf, Hans-Ulrich | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) |
| Keuter, Lucas | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) |
| Müller, Lena | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen) |