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| Einfluss von Polyphenolen die Sumo-1-vermittelte posttranslationale Modifikationen von Proteinen. Promovend*in: Pöppelmann, Tobias | Betreuer*innen: Esselen, Melanie; Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 15.11.2015 - 31.12.2018 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| „Zelluläre Wirkmechanismen von nicht enzymatischen Oxidationsprodukten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Promovend*in: Zielinski, Alexa | Betreuer*innen: Esselen, Melanie; Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 01.09.2015 - 31.08.2018 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Penicillium spp. as a Source of Secondary Metabolites: Structure Elucidation, Occurrence in Food, Cytotoxicity, and Biological Activity Promovend*in: Kalinina Svetlana | Betreuer*innen: Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 01.10.2014 - 27.07.2018 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Einfluss von Phenylpropanoiden auf den zellulären Redoxstatus. Promovend*in: Uebel, Thomas | Betreuer*innen: Esselen, Melanie; Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 15.11.2014 - 30.04.2018 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Endokrine Fibroblasten-Wachstumsfaktoren als Regulatoren der beta-Zellfunktion und beta-Zellviabilität Promovend*in: Pajaziti, Betina | Betreuer*innen: Düfer, Martina; Hempel, Georg; Esselen, Melanie Zeitraum: bis 26.01.2018 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Pilotstudie zur Bioverfügbarkeit und biologischen Aktivität anthocyanreicher Heidelbeerextrakte in verkapselter und unverkapselter Form im Menschen Promovend*in: Müller, Dolores | Betreuer*innen: Richling, Elke; Esselen, Melanie Zeitraum: 01.05.2011 - 23.10.2017 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an anderer Universität (NICHT Universität Münster) | |
| In vitro Studien zum Einfluss von Extrakten aus Kaffee, Artischocke, Ingwer, Erdbeerbaum und Tee auf die Phosphodiesterase-Aktivität Promovend*in: Teresa Röhrig | Betreuer*innen: Richling, Elke - Professur für Lebensmittelchemie Zeitraum: 01.04.2012 - 20.01.2017 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an anderer Universität (NICHT Universität Münster) | |
| Beeinflussung der DNA-Integrität durch Metaboliten natürlicher kanzerogener Phenylpropanoide. Promovend*in: Haupenthal, Sabrina | Betreuer*innen: Esselen, Melanie; Humpf, Hans-Ulrich Zeitraum: 15.01.2014 - 14.01.2017 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an der Universität Münster | |
| Wirkmechanistische Untersuchungen zu zellulären Aktivitäten von Maillard-Produkten traditioneller chinesischer Lebensmittel und Lebensmittelmodelverbindungen Promovend*in: Haben, Melina | Betreuer*innen: Esselen, Melanie; Richling, Elke Zeitraum: 01.08.2012 - 13.05.2016 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an anderer Universität (NICHT Universität Münster) | |
| Untersuchungen zur Gentoxizität der Asarone Promovend*in: Berg, Kerstin | Betreuer*innen: Schrenk, Dieter; Esselen, Melanie Zeitraum: 01.05.2012 - 15.04.2016 Promotionsverfahren erfolgt(e) an: Promotionsverfahren an anderer Universität (NICHT Universität Münster) |