Zelluläre Wirkmechanismen von nicht enzymatischen Oxidationsprodukten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA)
Zielinski Alexa, Solecki Gergely Morten, Esselen Melanie
Abstract in Online-Sammlung (Konferenz) | Peer reviewedDetails zur Publikation
Status: Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr: 2016
Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Deutsch
Konferenz: Arbeitstagung des Regionalverbands Nordrhein-Westfalen der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Mönchengladbach, undefined
Autor*innen der Universität Münster
| Esselen, Melanie | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen) |
| Zielinski, Alexa | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Esselen) |