Jürgens Michaela Franziska , Behrens Matthias , Humpf Hans-Ulrich , Robledo M. Sara , Schmidt J. Thomas
Research article (journal) | Peer reviewedBehrens, Matthias | Institute of Food Chemistry |
Humpf, Hans-Ulrich | Professur für Lebensmittelchemie (Prof. Humpf) |
Schmidt, Thomas | Professur für Pharmazeutische Biologie und Phytochemie (Prof. Schmidt) |