Unpacking food to go: Packaging and food waste of on the go provisioning practices in the UK

Hirth S, Boons F, Doherty B

Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed

Details zur Publikation

Fachzeitschrift: Geoforum

Jahrgang / Bandnr. / Volume: 126

Seitenbereich: 115-125

Status: Veröffentlicht

Veröffentlichungsjahr: 2021

Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Englisch

Stichwörter: Ernährung (nutrition; food); Nachhaltigkeit (sustainability); Praktiken (practices); Sustainable Consumption Institute (SCI)