Ernährung
Hirth S
Forschungsartikel (Buchbeitrag) | Peer reviewedDetails zur Publikation
Herausgeber*innen: Belina B, Naumann M, Strüver A
Buchtitel: Handbuch Kritische Stadtgeographie
Seitenbereich: 274-279
Verlag: Verlag Westfälisches Dampfboot
Erscheinungsort: Münster
Auflage: 3. Auflage
Status: Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr: 2018
Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Deutsch
Stichwörter: Ernährung (nutrition; food); Nachhaltigkeit (sustainability); industrielle Landwirtschaft (agro-business); Kapitalismus (capitalism); Biologischer/ökologischer Landbau (organic); Stadt (city; urban)
Autor*innen der Universität Münster
| Hirth, Steffen | Professur für Nachhaltige Entwicklung (Prof. Fuchs) |