Biosynthetisches und toxisches Potential des Mutterkornpilzes: Wirkungsanalyse der Ergotalkaloide und "Genome Mining" zur Identifizierung weiterer potentieller toxischer Sekundärmetabolite

Grunddaten zu diesem Projekt

Beschreibung

Die vom Mutterkornpilz Claviceps purpurea auf infiziertem Getreide produzierten Ergotakaloide (EA) haben aufgrund ihrer Wirkung auf Neurorezeptoren erhebliche Bedeutung als toxische Lebensmittelkontaminanten. Daneben werden EA aber auch bei der Behandlung von ZNS-Erkrankungen eingesetzt. Ziel des vorliegenden Antrages ist es zum einen die Regulation der EA-Biosynthese aufzuklären sowie die toxikologischen/ physiologischen Effekte von EA zu untersuchen, zum anderen soll - auf der Basis der seit kurzem zur Verfügung stehenden Genomsequenz des Pilzes - das Potential von C. purpurea zur Biosynthese weiterer möglicherweise biologisch aktiver Sekundärmetabolite analysiert werden, die ggf. als Lebensmittelkontaminanten von Bedeutung sein können. Das geplante Projekt verbindet die Expertisen der beiden Antragsteller im Bereich der instrumentellen Analytik und der toxikologischen Wirkung pilzlicher Sekundärmetabolite und der molekularbiologischen Grundlagen der pilzlichen Biosynthese.