Kasimir Matthias, Behrens Matthias, Schulz Mareike, Kuchenbuch Henning, Focke Christine, Humpf Hans-Ulrich (2020) In: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68(19). doi:10.1021/acs.jafc.0c00576 Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed | Veröffentlicht |