Structural Analysis of Breast-Milk αS1-Casein: An α-Helical Conformation Is Required for TLR4-Stimulation
Saenger, T; Schulte, MF; Vordenbäumen, S; Herrmann, FC; Bertelsbeck, J; Meier, K; Bleck, E; Schneider, M; Jose, J
Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewedZusammenfassung
Details zur Publikation
Fachzeitschrift: International Journal of Molecular Sciences
Jahrgang / Bandnr. / Volume: 25
Status: Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr: 2024
Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Englisch
DOI: 10.3390/ijms25031743
Stichwörter: breast milk; αS1-casein; structure analysis; α-helical content; TLR4
Autor*innen der Universität Münster
| Jose, Joachim | Professur für Pharmazeutische Chemie (Prof. Jose) Zentrum für Interdisziplinäre Nachhaltigkeitsforschung (ZIN) |