Der Esser, sein Kosmos und seine Ahnen. Kulinarische Tableaus von Herkunft und Wiederkehr.
Hartmann Andreas
Forschungsartikel (Buchbeitrag)Details zur Publikation
Herausgeber*innen: Mohrmann Ruth-E.
Buchtitel: Essen und Trinken in der Moderne
Seitenbereich: 147-157
Verlag: Waxmann
Erscheinungsort: Münster
Status: Veröffentlicht
Veröffentlichungsjahr: 2006
Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Deutsch
Autor*innen der Universität Münster
| Hartmann, Andreas | Professur für Volkskunde (Prof. Hartmann) |